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特色美食
*特色美食------Deep dish piza
當時的美國人只把披薩當做點心來吃，這位球星卻突發奇想：如果能結
*特色美食------Deep dish piza
當時的美國人只把披薩當做點心來吃，這位球星卻突發奇想：如果能結合意大利正宗的食譜，加上大份量的優質肉類、新鮮奶酪、蔬菜和美味的調料，披薩也可以成為正式的餐點。至此，醇香美味的芝加哥深盤披薩（Deep Dish Pizza）誕生了，美國的披薩歷史也從此被改寫。儘管後來很多餐廳都在試圖模仿「UNO Pizzeria & Grill」的厚皮披薩，但他們堅信，沒有餐廳可以完全複製屬於UNO的傳統美味。
Uno是芝加哥最原始地道的深盤披薩店，發源於1943年。又薄又脆的凹形麵皮上先填上一層奶酪，再鋪滿西紅柿。到Uno你不是來吃最新鮮的，而是來吃最復古的。
(取自http://www.toursforfun.com/default/nid-8493.html)
Lou Malnati在1971年開了第一家分店至今，已有將近四十間分店，以Pizza為主打，不難想像他是一位祖籍義大利的美國人。有趣的是，他的第一家店開在猶太人區，而開幕日三月十七日San Patrick’s Day，是愛爾蘭人的節慶，不過，這就是Lou Malnati，他喜愛結交各個人種，而不拘小節，從他店裡賣的超厚實的手工Pizza，放入滿滿的真材實料，可以看出他的豪爽。
一個初生之犢的小伙子，從小跟著父親在一家比薩店幫手，得到父親的對手工比薩的真傳，在成年之後，決定不顧父親反對，自己到芝加哥郊區開第一家店，在開幕日成功的打響了他芝加哥厚片比薩第一人不敗的名聲，簡單的比薩，對材料確不馬虎，面皮手工打造，看似容易，其實有著Lou Malnati的堅持。這個家庭餐廳，在多年後，仍然維持義大利人家庭的傳統，成功的移交給他的兒子，繼續在芝加哥地區發展。
*特色美食--------Chicago Hot Dog
芝加哥式熱狗（Chicago Red Hot）是起源於美國芝加哥的一種特色熱狗，在罌粟籽麵包中加入全牛肉熱狗香腸而成。熱狗內的配菜通常加有芥末、碎洋蔥、醃酸瓜醬、蒔蘿泡菜、番茄（切片或塊）、醃漬辣椒，芹菜籽調味鹽。組合起來的熱狗堡有各種豐富配料，因此被形容為「拖過花園（dragged through the garden）」。烹調方式則常依販售者的喜好而有不同。大部分都是用蒸或水煮，碳烤則較少見（稱為char-dogs）。
正統芝加哥式熱狗裡不會有番茄醬，很多芝加哥人和熱狗愛好者都認為絕對不可以加番茄醬。有些芝加哥的熱狗攤販也不會提供番茄醬。
取自https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%9D%E5%8A%A0%E5%93%A5%E5%BC%8F%E7%83%AD%E7%8B%97
Portillo's Hot Dogs 創立於1963年，從一個小攤販到連鎖店，
以多元化的方式來經營, 在美國各地設立不同類型的餐廳。
如: 義大利餐廳Luigi House或是 專賣早餐和午餐的Honey-Jam Cafe......等!!
*特色美食--------Garrett Popcorn
於1949年發跡於芝加哥，是芝加哥最具有傳統特色的小吃，在芝加哥有10多家分店，大部分的店都位於Magnificent Mile附近不怕找不到。
（取自http://ghlirenezach.pixnet.net/blog/post/310033722）
當時的美國人只把披薩當做點心來吃，這位球星卻突發奇想：如果能結合意大利正宗的食譜，加上大份量的優質肉類、新鮮奶酪、蔬菜和美味的調料，披薩也可以成為正式的餐點。至此，醇香美味的芝加哥深盤披薩（Deep Dish Pizza）誕生了，美國的披薩歷史也從此被改寫。儘管後來很多餐廳都在試圖模仿「UNO Pizzeria & Grill」的厚皮披薩，但他們堅信，沒有餐廳可以完全複製屬於UNO的傳統美味。
Uno是芝加哥最原始地道的深盤披薩店，發源於1943年。又薄又脆的凹形麵皮上先填上一層奶酪，再鋪滿西紅柿。到Uno你不是來吃最新鮮的，而是來吃最復古的。
(取自http://www.toursforfun.com/default/nid-8493.html)
Lou Malnati's Pizza 當地人強力推薦的Pizza
Lou Malnati在1971年開了第一家分店至今，已有將近四十間分店，以Pizza為主打，不難想像他是一位祖籍義大利的美國人。有趣的是，他的第一家店開在猶太人區，而開幕日三月十七日San Patrick’s Day，是愛爾蘭人的節慶，不過，這就是Lou Malnati，他喜愛結交各個人種，而不拘小節，從他店裡賣的超厚實的手工Pizza，放入滿滿的真材實料，可以看出他的豪爽。一個初生之犢的小伙子，從小跟著父親在一家比薩店幫手，得到父親的對手工比薩的真傳，在成年之後，決定不顧父親反對，自己到芝加哥郊區開第一家店，在開幕日成功的打響了他芝加哥厚片比薩第一人不敗的名聲，簡單的比薩，對材料確不馬虎，面皮手工打造，看似容易，其實有著Lou Malnati的堅持。這個家庭餐廳，在多年後，仍然維持義大利人家庭的傳統，成功的移交給他的兒子，繼續在芝加哥地區發展。
*特色美食--------Chicago Hot Dog
芝加哥式熱狗（Chicago Red Hot）是起源於美國芝加哥的一種特色熱狗，在罌粟籽麵包中加入全牛肉熱狗香腸而成。熱狗內的配菜通常加有芥末、碎洋蔥、醃酸瓜醬、蒔蘿泡菜、番茄（切片或塊）、醃漬辣椒，芹菜籽調味鹽。組合起來的熱狗堡有各種豐富配料，因此被形容為「拖過花園（dragged through the garden）」。烹調方式則常依販售者的喜好而有不同。大部分都是用蒸或水煮，碳烤則較少見（稱為char-dogs）。
正統芝加哥式熱狗裡不會有番茄醬，很多芝加哥人和熱狗愛好者都認為絕對不可以加番茄醬。有些芝加哥的熱狗攤販也不會提供番茄醬。
取自https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%9D%E5%8A%A0%E5%93%A5%E5%BC%8F%E7%83%AD%E7%8B%97
推薦店家：Portillo's Hot Dog
Portillo's Hot Dogs 創立於1963年，從一個小攤販到連鎖店，以多元化的方式來經營, 在美國各地設立不同類型的餐廳。
如: 義大利餐廳Luigi House或是 專賣早餐和午餐的Honey-Jam Cafe......等!!
*特色美食--------Garrett Popcorn
於1949年發跡於芝加哥，是芝加哥最具有傳統特色的小吃，在芝加哥有10多家分店，大部分的店都位於Magnificent Mile附近不怕找不到。
（取自http://ghlirenezach.pixnet.net/blog/post/310033722）